وردنه براي باز كردن و شكل دادن به خمير لازم است. وردنهها در اندازهها و جنسهاي مختلفي در بازار موجود هستند كه هر كدام كاربرد خاص خود و البته مزايا و معايبي دارند. وردنههاي چوبي قديميترين و در عين حال پركاربردترين انواع وردنه هستند. موقع خريد اين وردنهها از صاف بودن سطح آنها و تابدار نبودنشان اطمينان حاصل كنيد. بهتر است وردنه شما اندازه متناسبي داشته باشد و موقع كار با آن احساس راحتي كنيد. برخلاف تصور وردنههاي خيلي نازك و يا خيلي كوچك و سبك موقع كار شما را خسته ميكند. چرا كه به جاي اين كه خمير با وزن خود وردنه پهن شود، مجبور خواهيد شد فشار زيادي به آن وارد كنيد. تميز كردن وردنههاي چوبي مشكلتر بوده و در صورت شستشو و تماس با آب ممكن است وردنه شما كج شود يا حتي ترك بخورد. وردنههاي فلزي از اين نظر بهتر هستند. «وردنه رجينال مدل 001» به دليل روكش استيلي كه دارد بهراحتي قابل شستشو بوده و به دليل داشتن سطح چرخنده بهراحتي باعث پهن شدن خمير ميشود. اين محصول قابل شستشو در ماشين ظرفشويي است.
ثبت نظر : کاربر عزیز نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.